On a beau être un géant de l’industrie brassicole française on ne peut que se féliciter d’être reconnu pour ses engagement pour des pratiques responsables et durables.
C’est ainsi que les Brasseries Kronenbourg, brasseur en Alsace depuis 1664 et filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008, ont plus qu’apprécié le renouvellement de leur label Alsace Excellence.
Il s’agit en effet d’une reconnaissance qui souligne son engagement continu envers des pratiques responsables et durables. La brasserie d’Obernai (67) est en effet la première brasserie à avoir obtenu ce label en 2021.
Jean-Paul Felden, l’auditeur, souligne ainsi son engagement en déclarant, « Brasseries Kronenbourg a démontré un engagement exceptionnel envers l’excellence opérationnelle et la durabilité. Sa capacité à mobiliser les salariés autour des initiatives RSE et ses efforts pour atteindre une empreinte carbone nulle témoignent de sa détermination à créer un avenir plus responsable. »
Les objectifs de la brasserie ont été de créer un environnement de travail optimal et de réduire son empreinte carbone. Afin de les réaliser le brasseur alsacien a mené son enquête annuelle « My Voice » pour recueillir les avis de ses employés, investi dans la réduction des emballages, développé le recours à des cultures agroécologiques et mis en place des pratiques de traitement et de recyclage de l’eau, tout en s’engageant fortement pour la sécurité de ses salariés.
“Chez Brasseries Kronenbourg, nous avons toujours été déterminés à bâtir un avenir durable. Nous avons réduit notre impact environnemental et favorisé une culture d’échange et d’écoute continue parmi nos salariés. Nous sommes fiers des progrès accomplis et restons résolument engagés à poursuivre sur cette voie ” , affirme Stéphane Comte, Directeur de la Brasserie Kronenbourg à Obernai.
L’ambition de Brasseries Kronenbourg pour un avenir durable s’est illustrée par sa démarche zéro empreinte carbone et son projet d’exploitation de sources d’énergie renouvelable. Elle réduit son impact environnemental en effectuant 64 % de ses volumes de transports par train et en privilégiant les circuits courts pour les bouteilles et le malt d’orge. L’application « ZAPTIK » a quant à elle permis à ses salariés de remonter les anomalies et suggestions, favorisant un échange continu. Enfin, elle a développé récemment deux initiatives de mobilité douce, Karos (covoiturage) et Tandem (vélos), pour encourager des déplacements responsables.
Les résultats de l’évaluation de la brasserie d’Obernai mettent en évidence des scores élevés dans chacun des 5 piliers thématiques:
