La Blonde Bio sans gluten de Pietra est la dernière-née de la brasserie de Furiani (Corse). Brassée avec des malts bio issus d’orges de Printemps et de la châtaigne bien sûr, elle est épicée par le houblon américain Sterling, bio lui aussi.

Avec sa robe blond doré cette bière titrant 5,5° offre de belles notes de céréales et une amertume fraiche et agréable

     

  • Pays : France (Corse)
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  • Couleur : Blonde
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  • Type : Bière Bio Sans Gluten
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  • Fermentation : Haute
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  • Alcool : 5,5°
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  • Céréales : Malt d’orge, chataigne.
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  • Brasserie : Brasseries Pietra

Note de dégustation :

La bière Blonde Bio Sans Gluten de Pietra se présente dans une jolie robe jaune orangé et surmontée d’une belle mousse blanche assez persistante.  

Au nez de belles notes gourmandes de céréales avec des touches épicées. En bouche une belle rondeur, de belles saveurs maltées, quelques notes de fruits jaunes et d’agrumes légers pour une finale assez longue et épicée, légèrement poivrée.

Une jolie blonde qui prouve que les bières sans gluten peuvent avoir du corps et être savoureuses.

Nous avons eu l’occasion de déguster cette nouvelle bière sans gluten lors d’une présentation à Paris où de beaux produits Corses Bio étaient également proposés. On a pu apprécier cette Pietra sur un très beau jambon sec au gras fondant et aux belles notes de noisettes. Elle s’est aussi parfaitement accommodée de délicieux fromages, dont un élégant brebis.  


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