La Riverwest Stein est réalisée par la Lakefront Brewery à Milwaukee dans le Wisconsin aux USA.

Son nom vient du quartier ouvrier où se situe la brasserie. Il s’agit d’une bière ambrée brassée avec les malts Pale, Caramel et Roasted puis houblonnée avec les houblons WI Magnum, Mount Hood et Cascade.

Cette Amber Lager titrant 5,8% d’alc./vol offre une jolie rondeur, la touche de douceur du malt caramel, équilibrée par les notes de houblon et une finale rafraîchissante.

  • Pays : USA, Wisconsin
  • Couleur : Ambrée
  • Type : Amber Ale
  • Fermentation : Haute
  • Alcool :5,8%
  • Céréales : Malts d’orge
  • Brasserie : Lakefront Brewery

Note de dégustation :

Cette Riverwest Stein se présente dans le verre dans une belle robe ambrée, légèrement voilée, surmontée d’une mousse délicatement teintée et plutôt persistante.
Au nez de la complexité autour des notes de malt, des arômes floraux et une touche épicée.
La bouche est ronde, mais légère, avec de belles notes de céréales, une touche de caramel peu sucré qui nous fait glisser vers la finale.
Celle-ci est assez longue, sur une délicate amertume houblonnée, assez rafraîchissante.

Cette Riverwest Stein est une bière à la fois savoureuse et fraiche, légère en bouche et en alcool, un bel équilibre entre les céréales et le houblon.
Une belle ambrée, qui aura sa place à table avec de bons plats de viandes blanches.

 


 

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