C’est un fait, la bière est une boisson des plus conviviales qui soient. Elle est des afterworks, elle est une des stars des buvettes de festivals, elle se trouve aussi fort bien dans une joyeuse BBQ party… sans oublier la citation du regretté Ronny Coutteure, « La bière c’est de l’amitié liquide ».
La brasserie BAPBAP lui offre en plus en cette fin septembre la qualification de « solidaire », avec la sortie de la Mucho Love, une bière artisanale blonde et locale, pour que tous les amateurs de bonne mousse puissent soutenir les programmes d’aide alimentaire de l’association Ernest en la consommant !
En effet, pour chaque bouteille vendue 1 euro sera reversé et converti en repas ou en panier de légumes produits en circuit court puis distribués à des personnes en situation de précarité à Paris et Bordeaux. Rien qu’un pack de 12 à partager entre amis c’est déjà 3 repas de financés !
Pour se faire plaisir et apporter son soutient, la Mucho Love est déjà disponible en pré-commande via une campagne de crowdfunding sur la plateforme Ulule.
Pour en dire plus sur ce brassin, il s’agit d’une bière blonde légère de style Vienna Lager, qui fait la part belle aux notes de céréales, avec une amertume légère et des notes herbacées et épicées.
Elle est brassée avec des malts et des houblons (Strisselspalt et Triskel) 100% français, en fermentation basse et en garde longue.
Une recette née du savoir-faire de la brasserie artisanale parisienne BAPBAP, soutenue par l’expertise de Céline Pham, cheffe itinérante qui a fait ses armes à l’école Ferrandi puis dans les plus grands restaurants Parisiens.
Quant à Ernest, il s’agit d’une association d’aide alimentaire en circuit court grâce à un réseau de restaurateurs solidaires. En 2021, plus de 140 familles fréquentant des centres sociaux parisiens ont reçu chaque semaine un panier de légumes bio locaux. En parallèle des paniers, ce sont près de 100 000 repas qui ont été préparés et distribués pour l’aide alimentaire d’urgence entre mars 2020 et mai 2021.
