Mascaret Blanche Bio

Brassée par la Brasserie Mascaret à Rions en Gironde (France), il s’agit d’une bière blanche bio. De fermentation haute, avec du malt de froment, avec adjonction d’écorces d’orange, cette bière fait l’objet d’une garde de 18 jours. Elle titre 5,5°. Versée dans le verre elle présente une couleur blonde pâle troublée. Au nez des notes épicées et de froment dominent. En bouche la bière est légère, onctueuse et épicée, avec un final fruité.

* Pays : France
* Couleur : Blanche
* Type : Bio
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5,5°
* Maltage : Simple
* Brasserie : Brasserie Mascaret

Note de dégustation :
Dans le verre, la Mascaret Blanche Bio est d’un jaune très clair et bien trouble. La mousse fine monte et se maintient peu. Le nez est très doux, avec du froment et beaucoup de fruit et des notes d’épices. En bouche la bière présente une très grande douceur due certainement au froment. Les saveurs fruitées sont très présentes, avec une petite touche orangée. Le final, toujours en douceur, se distingue par une vraie dominante fruitée et de lègères notes de houblon aromatique.

Cette blanche du Sud Ouest est une bière qui ravira les amateurs de douceur et de fraîcheur. Légère, douce, avec de puissants arômes de fruits aux notes exotiques. Une bière qui se savourera en fin de journée d’été, ou pour un apéritif aux notes de douceur et de fruits.