En juin dernier, Marc Sibard, co-directeur des achats de Lavinia, s’est offert un sympathique test de trois échantillons du fleuron de la distillerie de Lynchburg dans le Tennessee, le Single barrel de Jack Daniel’s.
L’homme a été charmé par l’un d’entre eux «pour ses qualités organoleptiques riches. Nous avons été séduits par un nez puissant, intense, complexe, riche et volumineux, par des notes de fruits exotique, girofle, canelle, réglisse et une bouche longue, suave, curry jaune, gingembre et poivre de Sichuan».
Ce fût acheté selon le programme Buy The Barrel mis en place par la distillerie de Whiskey sera mis en bouteille dans un packaging spécialement conçue pour cette édition.
Ce sont donc entre 230 et 270 flacons qui seront disponibles dès ce mois de novembre chez Lavinia au prix de 47 euros les 75 cl.