L’enseigne de cavistes Nysa sort pour la seconde fois sa propre bière baptisée « Plein Soleil ».
La recette a été mise au point par l’acheteur de l’enseigne, puis celle-ci est ensuite brassée par les équipes de cavistes chez Craig Allan pour être disponible un mois plus tard dans toutes les boutiques Nysa.
Cela fait en effet maintenant plus de 10 ans que le Nysa s’est associé au brasseur Craig Allan installé à Plessis-de-Roye en Picardie et devenu aujourd’hui une des figures du monde brassicole français.
Pour cette « Plein Soleil N°2 » imaginée par le sélectionneur de Nysa, Charlie Wilson, et brassée par leur équipe de cavistes au mois d’avril en Picardie, ont été choisi un malt pale ale et le houblon allemand Hallertau blanc.
Les notes de dégustations du caviste annoncent une bière blonde titrant 3,5°, légère et fruitée, qui offre des amertumes rafraîchissantes et discrètes.
Soit une bière idéale pour la saison estivale, à déguster à l’apéritif notamment.
Elle sera disponible en 75cl à partir de fin mai dans toutes les boutiques Nysa, au prix de 7,95 euros.
Nous ne manquerons pas de revenir sur cette bière au travers d’une fiche dégustation dès que nous aurons eu l’occasion de la découvrir.
