La brasserie Mélusine qui vient de relooker toutes les étiquettes de sa gamme de plus de 16 brassins nous propose une nouvelle recette de sa bière de Noël Bio.

Il s’agit d’une ambrée titrant 5,6% Alc/Vol que le brasseur décrit comme bière « aux saveurs d’orange, de coriandre avec un final de clou de girofle, accompagnée d’une mousse compacte et persistante, se mariera à merveille avec vos plats de fêtes ».

Le brasseur vendéen la suggère pour accompagner le foie gras, le chapon ou la dinde, mais également le gibier, les huîtres, le saumon fumé, la bûche aux marrons ou encore les desserts au chocolat.

Elle est disponible dès à présent en fûts de 20l et en bouteilles de 75 cl dans le réseau bio au niveau national (Naturalia, la Vie Claire, Satoriz, etc…), dans le réseau des cafés, hôtels, restaurants (lorsqu’ils peuvent être ouverts), en grande distribution dans la région vendéenne et bien sûr chez les cavistes spécialisés.