La Bise Sans Alcool est réalisée par la Brasserie Duyck à Jenlain (59), en France.
Il s’agit d’une bière blonde Pale sans alcool titrant 0,4%.
Brassée avec du malt d’orge, du malt de blé et du malt de seigle, elle est houblonnée avec des houblons aromatiques.
Une recette de bière qui invite à la légèreté, sans compromis, avec une bouche très légèrement sucrée, des notes exotiques et une légère amertume.
- Pays : France, Hauts de France
- Couleur : Blonde
- Type : Blonde Pale
- Fermentation : Haute
- Alcool : 0,4%
- Céréales : Malts d’orge, malt de blé, malt de seigle.
- Brasserie : Brasserie Duyck
Note de dégustation :
La Bise Sans Alcool se présente dans le verre dans une robe blond pale, très légèrement troublée, surmontée d’une mousse fine, relativement persistante.
Le nez est sur une trame douce et exotique, fruitée, avec des notes de litchi et un soupçon de froment.
La bouche est assez douce, délicatement sucrée, on y retrouve les notes de fruits exotiques, une touche florale, en élégance, comme son amertume qui nous mène vers la finale.
Celle-ci est assez longue, sur des notes de litchi et de rose en délicate amertume.
Cette Bise Sans Alcool est une bière sans alcool que nous avons particulièrement appréciée. Pour son aromatique fruitée mais non sucrée, cette touche florale, qui toutes deux n’empêchent pas d’avoir des notes céréalières du fait de leur élégante maîtrise. La légère amertume participe à la fraicheur en permettant de rester très abordable. Idéale en cette période caniculaire au moment de la dégustation. Coup de coeur.
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