La distillerie Glen Moray présente sa dernière création au sein de sa gamme de comptes d’âge : le 12 Years Old Smoky.
Il s’agit ici de la première expression de single malt entièrement tourbé de la distillerie. Ce Single Malt de 12 ans d’âge a fait sa maturation dans des fûts de chêne américain et européen. Le chêne américain confère une base douce et sucrée, tandis que le chêne européen apporte de la profondeur.
Mis en bouteille à 46,3% et non filtré à froid, le Glen Moray 12 Years Old Smoky est annoncé comme mariant un profil fumé sophistiqué au caractère doux emblématique de la distillerie située sur les rives de la rivière Lossie, dans le Speyside.
« Ce Single Malt porte le charme indéniable du Speyside, alliant la douceur fruitée à l’intensité intrigante de la tourbe. », confie lain Allan, Ambassadeur mondial de Glen Moray
Les notes de dégustation de la distillerie sont les suivantes:
Robe: paille dorée.
Nez: une fumée douce flotte au-dessus de notes de vanille et de fruits du verger, légèrement relevées d’épices.
Bouche: pommes caramélisées et prunes cuites au four équilibrées par des nuances tourbées, avec des touches de chêne.
Finale: délicieusement longue, les notes fruitées s’estompent en braises fumantes de feu de bois et tanins de chêne.
Le single malt scotch whisky Glen Moray 12 Years Old Smoky est disponible chez les cavistes au prix conseillé de 48 euros.
Nous reviendrons plus en détail sur ce Glen Moray 12 Years Old Smoky au travers d’une fiche dégustation dès que nous aurons eu l’occasion de le déguster.
