Le Single Malt Fondaudège Héritage est un whisky français réalisé pour le distributeur bordelais Whiskies du Monde.
Issu d’orge cultivée en France et fruit d’une double distillation en alambic charentais, toujours en France, il a été vieilli en fûts de chêne français, neufs ou ayant contenu diverses eaux de vie.
Non coloré et non filtré à froid il est embouteillé à 40%.
Il offre un nez gourmand sur la poire, la brioche à la fleur d’oranger et les pommes caramélisées
Riche en bouche il offre des notes de clou de girofle, de fruits frais, de céréales et de patisserie, pour une finale chaleureuse sur des notes de poire et de patisserie.

  • Pays & région : France
  • Distillerie : NC
  • Degré : 40°
  • Vieillissement : NAS
  • Céréales : Orge malté

Note de dégustation :

Le Fondaudège Héritage se présente dans le verre dans une robe blond légèrement cuivré.
Le nez est marqué sur le fruit, de la poire croquante, suivie de notes de céréales, quelques épices et un soupçon de fumée.
La bouche est ronde, avec des notes fruitées et céréalières, des épices nous entrainent avec une certaine chaleur poivrée vers une finale où la poire revient en force accompagnée de touches boisées.
Ce Fondaudège Héritage est un sympathique single malt français qui va permettre de faire découvrir le savoir faire hexagonal en grande distribution. Pour un amateur d’alcool de poire ses notes assez marquées sur ce fruit sont un plaisir. Elles pourraient en surprendre quelques uns toutefois.

 


 

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