La Brasserie Coreff annonce la disponibilité de sa nouvelle création : la Breiz’île Fruits Rouges & Cardamome.
La Breiz’île Fruits Rouges & Cardamome est née d’une collaboration unique entre les deux entreprises finistériennes : Breiz’île, pionnière depuis deux décennies dans l’art des rhums arrangés à Plougastel, et la doyenne des brasseries artisanales françaises Coreff, à Carhaix-Plouguer.
Après deux collaborations précédentes qui ont permis de proposer la Breiz’île et la Breiz’île Citron Vert & gingembre, cette fois c’est l’alliance du rhum cardamome et d’une purée de fruits rouges qui permet de proposer une nouvelle bière artisanale et bretonne sur le marché des bières aromatisées.
Cette troisième cocréation, qui titre 5%, affiche une robe rosée intense et une mousse blanche généreuse. Le brasseur breton conseille de la servir à une température de 6° à 7° dans un verre tulipe afin d’en libérer toute l’ intensité. Voici ses notes de dégustation:
Au nez, elle révèle des notes enivrantes de fruits rouges accompagnées d’ une subtile pointe épicée.
En bouche, elle délivre des saveurs gourmandes de fruits rouges à la sucrosité légère, offrant une expérience à la fois onctueuse et rafraîchissante.
La finale dévoile avec délicatesse des nuances subtiles de rhum cardamome, apportant une touche finale à cette expérience gustative unique.
La Bière Breiz’île Fruits Rouges & Cardamome Coreff est disponible en fût, en bouteille de 33cL et en pack de 6x25cl, en CHR, en magasin, à la brasserie, chez les cavistes et sur la boutique en ligne Breizh Odyssée.
Nous reviendrons plus en détails, au travers d’une fiche dégustation, sur cette Breiz’île Fruits Rouges & Cardamome dès que nous aurons eu l’occasion de la déguster.
