Les amateurs de Chivas et de cocktails peuvent se réjouir s’ils passent sur Paris cet hiver.

En effet la marque de blended scotch collabore avec le Bar 8 à l’hôtel Mandarin Oriental, situé rue Saint-Honoré dans le Ier arrondissement. 

Sa terrasse jardin d’hiver revêt les couleurs de Chivas Regal et propose ainsi, jusqu’au 31 mars prochain, une carte de cocktails inédits (à partir de 27 euros).

Cette carte est le fruit du travail de Judicaël Noël, chef barman de l’hôtel. Elle compte quatre cocktails exclusifs dont l’un est à base de Chivas XV, dernière référence de la marque qui a achevé ses 15 années d’affinage – au minimum – dans des fûts de cognac Grande Champagne.

Ces cocktails, créés pour l’occasion, permettent de faire découvrir l’expertise de Chivas sur la mixologie.

Le Sweet Daisy (inspiré du Blue Blazer) est un short drink que l’on enflamme, à consommer chaud ou froid, à base de Chivas Regal 18 ans, de sirop de cannelle, de bitter cerise et de liqueur butterscotch.

Le Old Keith, toujours en short drink, est réalisé à partir de Chivas Regal XV, de Cold Brew (café froid), de sucre cassonade, d’orange, de liqueur amande et de Martell VSOP.

Le Royal Glen Dee est également un short drink à base de Chivas Regal Ultis, de Vermouth, de bitter et de jus de cerise.

Enfin, le From Earth est réalisé avec le Chivas Regal 12 ans, du Mezcal Vida, du jus de citron vert, du bitter orange et un bitter tiki.

Pour le cadre sachez que la terrasse arborée, nichée au coeur du jardin intérieur de l’hôtel, s’est parée de sa tenue d’hiver avec un mobilier en chêne foncé, des plaids et coussins bordeaux pour une atmosphère des plus cosy, véritable cocon à l’abri des caprices de la météo.

Le Bar 8 est ouvert tous les jours de midi à 02h00.