Pour célébrer la Saint-Patrick, les cavistes Nicolas proposent de nombreuses bières artisanales, à retrouver dans les corners Craft Beers & Cie au sein des caves Nicolas ou dans les caves dédiées Craft Beers & Cie.
Parmi l’offre, quelques unes font l’objet d’une promotion comme celles-ci:
Louise La Rebelle – Paname Brewing Company
Paname Brewing Company est parti d’une Taphouse (brasserie & pub) sur le canal de l’Ourcq dans le 19ème arrondissement de Paris, fondé en 2015. En 2018, la brasserie délocalise la majorité de sa production à la Cité Fertile, ancienne gare SNCF reconvertie en lieu éco-responsable, à Pantin (93). Louise La Rebelle est une Session IPA sans gluten titrant 4,2% ABV, en hommage à Louise Michel, la fameuse anarchiste, communarde, féministe, francmaçonne, femme politique, journaliste… bref une vraie rebelle !
3,15 euros la bouteille de 33cl.
Lyderic Triple – Brasserie Lilloise
La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale implantée au coeur de la métropole Lilloise. Sa gamme Lydéric est une référence au géant Lydéric associé à la légende de la fondation de la ville française de Lille. Comme toutes les créations de la Brasserie Lilloise, cette bière blonde est non filtrée et non pasteurisée, afin de préserver toutes les qualités gustatives. Elle titre 9,5% ABV. La Lydéric Triple est refermentée en bouteille.
5,85 euros la bouteille de 75cl.
La Lydéric Blonde est également proposée en promotion, à 5,35 euros la bouteille de 75cl pour ce qui la concerne. Il s’agit d’une bière artisanale de caractère aux notes florales et herbacées titrant 6,5% ABV.
Hefe Weisse – Brasserie Hirsch
Hirsch est une brasserie historique aux portes de la Forêt Noire, créée en 1782 qui propose des bières dans la plus pure tradition allemande, selon les préceptes du Rheinheitsgebot, une loi de 1516 interdisant les ingrédients autres que l’orge, le blé, la levure, l’eau et le houblon dans le processus de brassage.
La Hefe Weisse est une bière au froment naturelle et non filtrée titrant 5,4% ABV qui s’apprécie particulièrement à l’arrivée des beaux jours pour son côté rafraichissant.
2,70 euros la bouteille de 50cl.
La Superbe IPA – Brasserie La Superbe
Crée en 2016 à Biarritz, La Superbe est née de la passion de ses fondateurs pour le homebrewing et les jus hautement houblonnés. Après avoir longuement expérimenté et empilé les brassins de 20L dans leur cuisine, ils se sont lancés en 2017 dans leurs premiers brassins de 500L dans leur petite brasserie du quartier de la Négresse à Biarritz. Leur IPA titre 5,5% ABV.
3,20 euros la bouteille de 33cl
Poule Mouillée – Brasserie Tandem
La brasserie Tandem est née du rêve de deux amateurs de bières, Aymeric et Pierre-André, qui avaient le même projet : ouvrir une brasserie artisanale dans le Nord. En 2019, ils décidèrent de se lancer à Wambrechies ! L’équipe est aujourd’hui composée de 7 passionnés qui conçoivent des bières artisanales et bio. La Poule Mouillée est une bière blonde IPA titrant 6,5% ABV, bien houblonnée aux notes d’agrumes marquées.
2,85 euros la bouteille de 33cl.