Dans le 9-3, la Seine-Saint Denis pour les non initiés, on brasse aussi de la bière de manière artisanale. Cela se passe à Montreuil à la brasserie La Montreuilloise.
Et pour les curieux le maître-brasseur Jérôme Martinez invite à découvrir sa brasserie artisanale au travers d’un atelier découverte de Biérologie.
Découvrez le monde particulier de la brasserie artisanale avec la visite de la brasserie La Montreuilloise et la découverte de la Biérologie à travers un atelier pour répondre à toutes les réponses, ou presque, aux questions que l’on se pose: comment fait-on une bière ? avec quoi ? quels sont les différents styles ? comment on déguste une bière ?
Ainsi celui qui est aussi l’auteur de « Faire sa bière à la Maison » et de l’adaptation française de « La Bière pour les Nuls » (Editions First) anime durant 2 heures une dégustation commentée de 4 bières faites à la Montreuilloise, mais pas que.
Il détaille également les étapes de fabrication de la bière et ses points techniques avant de laisser repartir ses convives avec une bière de la Montreuilloise (bouteille de 33 cl)
Pour rappel la brasserie La Montreuilloise s’inscrit dans une démarche écologique et sociale sous le label Nature & Progrès. La brasserie garantit l’origine des matières premières en limitant le plus possible les transports de marchandises afin de diminuer au maximum les émissions de CO2. Les déchets produits sont également traités, notamment avec le compostage des drêches.
Atelier à réserver sur le site d’ExploreParis.
