L’Affligem Blanche est brassée à Opwijk dans la province du Brabant flamand en Belgique. Elle est brassée avec des malts d’orge et de blé, houblonnée avec les houblons Savinsjki Golding et le Spalter Select.
Il s’agit d’une bière qui offre des notes d’agrumes et un fond malté épicé dans une bouche légèrement acidulée et subtilement fruité.

  • Pays : Belgique
  • Couleur : Blanche
  • Type : Bière d’abbaye blanche
  • Fermentation : Haute
  • Alcool : 4,8°
  • Céréales : Malt d’orge, malt de blé
  • Brasserie : Affligem

Note de dégustation :

L’Affligem Blanche se présente dans le verre dans une robe blond pale assez troublé, surmontée d’une mousse blanche assez persistante.
Au nez des notes épicées, de froment, et quelques touches d’agrumes. 
En bouche la bière est douce, voluptueuse, avec des notes d’agrumes, fruitées levurées, pour nous laisser sur une finale plus céréalière et épicée.

Cette Affligem Blanche est une bière blanche que les Belges ne sauraient renier. Elle se distingue toutefois par un corps bien rond, malté. On aura remarqué dans la composition des ingrédients l’utilisation d’arômes certes, mais naturels, ce qui est toujours ça !


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