La Rita est réalisée par la brasserie Les Deux Amants, au domaine des Hauts Prés, un pôle d’agriculture biologique situé à Val-de-Reuil, dans l’Eure en Normandie.
Elle est brassée avec du malt d’orge et du malt de blé, du curcuma et du sucre de betterave, tous issus de l’agriculture biologique. Elle est fermentée avec de la levure d’origine norvégienne kweik qui apporte des notes d’agrumes.
Légère, douce, titrant 4,1% d’Alc./Vol elle offre des saveurs fruitées et de jolies notes épicées.
- Pays : France
- Couleur : Blanche
- Type : Bière de blé au Curcuma
- Fermentation : Haute
- Alcool : 4,1°
- Céréales : Malt d’orge, malt de blé
- Brasserie : Les Deux Amants
Note de dégustation :
La Rita se présente dans le verre dans une robe blond pale légèrement troublé, surmontée d’une mousse blanche assez persistante.
Au nez les épices sont au rendez vous sur un fond de douceur céréalière.
En bouche la bière est douce, avec des notes d’agrumes, pour nous amener vers une finale plus épicée avec une très lègère amertume houblonnée.
Cette Rita est une belle bière de blé avec toute la douceur qui caractérise le style, comme les notes d’agrumes. Elle se distingue toutefois avec des notes épicées moins communes notamment celle de curcuma, très délicates.
Une bonne bière d’apéritif pour la belle saison.
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