La Gallia IPA 0.0 est réalisée par la brasserie Gallia à Pantin (93) en France.
Il s’agit d’une bière blonde Une India Pale Ale sans alcool.
Elle est brassée avec des malts d’orges Pilsner et Munich et largement assaisonnée aux houblons Sorachi Ace et Sabro.
Titrant 0,3% elle offre une explosion de notes d’aneth, de noix de coco et de fruits tropicaux.
- Pays : France, Ile de France
- Couleur : Blonde
- Type : India Pale Ale sans alcool
- Fermentation : Haute
- Alcool : 0,3%
- Céréales : Malts d’orge
- Brasserie : Brasserie Gallia
Note de dégustation :
La Gallia IPA 0.0 se présente dans le verre dans une robe jaune paille très légèrement voilée, surmontée d’une mousse légère peu persistante.
Au nez les notes de fruits tropicaux dominent largement un fond légèrement céréalier.
En bouche, assez douce et ronde, nous sommes sur la même tendance avec une dominante d’arômes de noix de coco et de fruits tropicaux qui nous sur la finale.
Celle-ci offre une délicate amertume qui fait durer l’expérience exotique.
Cette Gallia IPA 0.0 est une bière avec une certaine tenue en bouche et une très belle aromatique qui en font une bière sans alcool réussie.
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