Tsingtao Beer

Cette bière est brassée en Chine dans la ville de Quingdao, ou Tsingtao… C’est la bière chinoise par excellence. Elle représente à elle seule plus de 50% des exportations de bière du pays ! Une blonde au malt d’orge et de riz. La Tsingtao se boit bien fraîche, autour de 4 à 5°.

Versée dans le verre elle présente une couleur blonde pâle, avec une mousse légère de durée moyenne. Douce en bouche elle offre de discrets arômes de malt avec un final houblonné, fleuri,légèrement amer.

* Pays : Chine
* Couleur : Blonde
* Type : Lager
* Fermentation : Basse
* Alcool : 4,8% vol.
* Maltage : Simple de froment et riz
* Brasserie : Tsingtao Brewery

Note de dégustation : Qui n’a jamais bu de Tsingtao ? Cette blonde chinoise est certes légère mais n’est pas insipide. Si le malt est plutôt discret, son final fleuri et houblonné apporte une amertume pour le moins sympathique. Elle accompagne très bien les repas des restaurants chinois et vietnamiens. C’est aussi une bonne bière pour se désaltérer après une chaude journée.