La Bavaria Wit 0,0% est une bière blanche sans alcool. Elle est brassée par la brasserie Bavaria à Lieshout (Pays Bas), partir de malt de blé, de malt d’orge, du houblon, de l’extrait d’acacia, et un arôme naturel.
Grace à une technique de désalcoolisation elle est totalement sans alcool. De couleur claire et trouble, elle offre des notes fruitées et épicées au nez et une bouche typique des bières à base de blé et une agréable amertume rafraichissante.
- Pays : Pays Bas
- Couleur : Blanche
- Type : Blanche sans alcool
- Fermentation : Haute
- Alcool : 0,0°
- Céréales : Blé malté, orge malté
- Brasserie : Brasserie Bavaria
Note de dégustation :
La Bavaria Wit 0,0% est la première bière blanche sans alcool à avoir été lancée sur le marché français au début de l’année 2013.
Elle se présente dans le verre dans une robe blond très pale, avec une mousse blanche assez peu persistante.
Au nez on retrouve les notes fruitées et épicées des bières blanches belges, avec de bonnes touches florales.
En bouche la bière est douce, soyeuse, légèrement sucrée. On retrouve les notes d’agrumes des blanches belges classiques, le corps est assez léger.
Des notes de fleurs blanches et quelques touches épicées nous entrainent vers la finale en très légère amertume houblonnée.
Cette Bavaria Wit 0,0% est une bière blanche sans alcool plutôt réussie, pleine de fraicheur et pas trop sucrée, en bouche comme sur le plan calories (54). Sympa pour les apéros quand on ne peut pas boire d’alcool.
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