1209, la bière de charité de l’Université de Cambridge

Afin de célébrer le 800e anniversaire de l’université britannique de Cambridge, le brasseur Greene King (qui détient notamment les marques Abbot Ale, IPA, Old Speckled Hen..) s’était vu demander le brassage d’une bière unique.

C’est ainsi que la « 1209 », année de la création de la célèbre université britannique, a vu le jour l’été dernier. Un brassin réalisé par le maître brasseur Brewer John Bexon à partir d’une recette médiévale, « adaptée au palais d’aujourd’hui ». Celui-ci a été distribué dans une dizaine de pubs de la région.

Plus de 60,000 pintes de ce précieux breuvage, décrit comme « modérément amer et subtilement malté », ont été vendues et pour chacune d’elle 5 pences ont été versés à l’oeuvre de charité Camfed de Cambridge, soit un total de 3,373 £. Des fonds qui seront utilisés pour aider des jeunes filles des zones rurales en Afrique, population la plus socialement en difficulté. Une belle histoire qui aura ainsi lié une bière unique à une oeuvre de charité.