La Victoria est brassée à Louvain en Belgique par AB InBev. Il s’agit d’une bière blonde forte titrant 8,5% Alc./Vol.
Elle est brassée avec du malt d’orge et du riz pour.
Le houblonnage est effectué à partir de trois variétés de houblons, dont le Saaz et le Fuggle.
Elle est refermentée en bouteille entre 3 et 5 semaines.
I
l s’agit d’une bière dans la tradition de la brasserie belge, une bière puissante, maltée et sucrée avec des notes épicées et fruitées, avec une certaine fraicheur.
- Pays : Belgique
- Couleur : Blonde
- Type : Blonde forte
- Fermentation : Haute
- Alcool : 8,5°
- Céréales : Malt d’orge, riz
- Brasserie : AB InBev
Note de dégustation :
Cette Victoria se présente dans le verre dans une robe or lumineuse, surmontée d’une mousse blanche relativement persistante.
Au nez des notes fruitées, sucrées accompagnées de touches houblonnées et épicées. et herbacées.
En bouche la bière assez ronde, avec des notes fruitées là encore, une certaine douceur sans doute due au riz. Puissante mais pas alcooleuse elle offre également des notes herbacées qui nous mènent vers la finale.
Celle-ci est en légère amertume avec des notes de houblons légèrement boisées, pour une bonne longueur plutôt correcte.
Cette Victoria est la bière blonde forte qui n’existait pas dans le catalogue d’AB InBev. On ne doute pas qu’elle veuille concurrencer la Duvel de chez Moortgat.
Nous ne prendrons pas part au débat, mais cette Victoria peut se féliciter d’entrer parfaitement dans la grande tradition belge brassicole. Avec une touche houblonnée qui la rend un peu différente.
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