Voici une information qui devraient plaire aux Lyonnais et autres personnes passant dans la région et qui seraient à la recherche d’un cadeau whisky plutôt original.
La distillerie Aberlour a en effet sélectionné manuellement un Sherry Butt d’exception pour le dédier en exclusivité au magasin Whisky Lodge à Lyon.
Ce fût d’une contenance ce 500 litres (soit autour de 700 bouteilles quand c’est plein, après 13 ans c’est bien entendu beaucoup moins…), retenu pour son profil organoleptique, a abrité durant de de longues années du Xérès Oloroso, avant que du whisky Aberlour vienne prendre la relève durant 13 années.
Ce dernier y a gagné des notes de fruits secs et d’épices, d’autant plus présents dans ce Single Cask qu’il s’agit d’un fût de premier remplissage.
Voici les notes de dégustation de la distillerie concernant cet Aberlour 13 ans First Fill Sherry Butt embouteillé à 57,7%.
Nez : des arômes de cake aux fruits complétés par la douceur de pommes rouges et d’orange suivie de notes de cannelle et de clou de girofle, avec touches subtiles de réglisse.
Bouche: Des saveurs fruitées et intenses de pommes à la cannelle cuites au four et de zestes d’orange, parfaitement équilibrées par des notes douces de chocolat noir et de noisettes.
Finale : Fruitée et ronde, avec une finale portant sur les épices.
En vente au Whisky Lodge au 7 rue Ferrandière, 69002 Lyon. Ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 19h00.