Tourte à la bière irlandaise Stout et garniture Colcannon
Ce n’est pas pour rien que la viande irlandaise est une des plus réputée. En moyenne le bœuf...
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stout
Innis & Gunn et Tullamore Dew unis dans un stout
Alors qu’il en est qui veulent se la jouer perso, nationaliste, il en est qui préfèrent se rapprocher. C’est ainsi que les Ecossais de Innis & Gun et les Irlandais de Tullamore Dew se sont unis le temps de créer une...
En savoir plusRagoût façon bourguignon à la Guinness
Quand le mercure engage une jolie chute, quoi de mieux que de se réconforter avec de bons petits plats. Un ancien collègue et néanmoins ami a récemment posté sur Internet une photo de l’une de ces recettes qui mettent...
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Saint-Patrick, le chocolat à la bière irlandaise !
Nous vous avons parlé ici, et ce plus d’une fois, de l’accord aussi étonnant que merveilleux de la...
En savoir plusPartez dans l’espace avec Guinness
Pour fêter ses 250 ans, la bière irlandaise Guinness met le paquet avec des concours aux lots exceptionnels : un voyage dans l’espace, un voyage en sous-marin et l’occasion d’assister à un concert privé des Black...
En savoir plusO’hara’s Irish Stout
Cette bière est brassée par la Carlow Brewing Company en Irlande. Cette brune est un dry stout de fermentation haute, avec un taux d’alcool de 4,3°, elle se déguste entre 8°C et 10°C. Versée dans le verre elle présente une...
En savoir plusO’hara’s Irish Red
La O’hara’s Irish Red est une bière brassée en Irlande. Cette bière rouge, ou ambrée sombre, est typique de ce pays. Versée dans le verre elle dévoile une couleur rouge sombre, presque brune. Elle est alors surmontée...
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