La Sun Bear est réalisée, pour la marque B7&1More, par la Brasserie de Loro en Bourgogne par le maître brasseur Nicolas Sanchez.
Elle est brassée avec du malt d’orge et du miel de Bourgogne.
Il s’agit d’une bière rousse au miel titrant 8% d’Alc./Vol. Elle offre un nez complexe et une bonne ampleur en bouche, sur de belles notes gourmandes et une jolie amertume en finale.
- Pays : France
- Couleur : Rousse
- Type : Rousse au miel
- Fermentation : Haute
- Alcool : 8°
- Céréales : Malt d’orge
- Brasserie : Brasserie de Loro pour B7&1More
Note de dégustation :
Cette Sun Bear se présente dans le verre dans une robe ambrée avec de jolie reflets, surmontée d’une mousse blanche fine relativement peu persistante.
Au nez les notes de céréales et de miel sont bien présentes.
En bouche la bière est bien ronde, avec une jolie puissance, des notes de fruits jaunes, rapidement rejointes par une belle saveur miellée.
La finale vient équilibrer l’ensemble avec une jolie amertume et quelques touches d’épices.
Cette Sun Bear est une belle rousse, à la puissance contenue, le miel est bel et bien présent mais n’entraine pas de lourdeur sucrée. La finale sur une fine amertume apporte une belle fraicheur qui invite à reprendre une gorgée.
La médaille de bronze au France Bière Challenge 2021 est méritée !
Pour info la marque B7&1More s’est engagée au côté de l’association FERUS, première association nationale de défense et de sauvegarde des grands prédateurs. 1€ à l’association Pour chaque carton de 12 bouteilles acheté B7&1More reverse 1 euro à l’association FERUS.
Chargement ...
