La Chocolaterie de Puyricard et la brasserie Bulles de Provence, situées toutes deux dans le village de Puyricard, en Provence bien sûr, ont choisi de travailler en partenariat exclusif sur un joli projet.

Les deux entreprises provençales ont en effet mis leur savoir-faire en commun afin de créer une bière de dégustation aux arômes de cacao, baptisée «Stout à la fève de Cacao».

Pour cela la Chocolaterie de Puyricard a sélectionné des fèves de cacao, cultivé en agriculture biologique, sur l’île de Sao Tomé. Un cru de cacao reconnu pour sa belle puissance aromatique.

Les fèves de cacao ont été torréfiées avec tout le savoir-faire de la Maison Puyricard. La brasserie Bulles de Provence a alors utilisé des éclats de ces fèves pour la confection de sa bière brune. 

Le Stout à la fève de Cacao est une bière biologique dont le brasseur donne les notes de dégustation suivantes: une bière qui offre un arôme exotique de cacao torréfié avec une touche d’amertume, le tout enveloppé par une robe profonde, permettant d’être appréciée aussi bien par des amateurs que des habitués.

Titrant 6.0% d’alc/Vol., le Stout à la fève de Cacao est disponible, en quantité limitée, uniquement en bouteille de 75cl. Au prix de 12 euros, à retrouver en exclusivité dans les 22 boutiques ou sur le site internet de la Chocolaterie de Puyricard.