Le Bar Le 300, de l’hôtel a, invite à sa deuxième saison des Meets & Sips. Cette année, ils ont fait équipe avec des bars du monde entier pour des soirées exceptionnelles.
Il faut s’imaginer posé, dans un cadre intime, 300 mètres au-dessus de la Méditerranée, en train de discuter avec certains des meilleurs mixologues du monde. C’est exactement ce que vous propose le Bar Le 300.
Le maître de cérémonie, Julien Lecharpentier, responsable des bars et mixologue du Maybourne Riviera, a sélectionné des bars qui partagent sa passion pour les saveurs complexes et raffinées, ainsi qu’une approche artistique et narrative du cocktail. C’est dans ce cadre que The Maybourne Riviera et le Ritz Bar s’associent à The Macallan pour célébrer l’art du cocktail avec élégance et créativité le 7 août prochain.
Deux figures phares de la mixologie s’uniront pour l’occasion : Romain de Courcy, Directeur du Ritz Bar – récemment nommé pour le prix du Best International Hotel Bar in Europe par la Tales of the Cocktail Foundation – et Julien Lecharpentier, Directeur des Bars de The Maybourne Riviera. Ensemble, ils proposeront une collaboration inédite à quatre mains autour de créations inspirées par l’univers de The Macallan.
Cela se traduira par un mélange de gastronomie, d’arts visuels et d’hospitalité, le tout avec une touche cinématographique. Chaque cocktail proposé se veut une œuvre d’art, avec une élégance minimaliste, des ingrédients de saison et des saveurs intenses qui vous feront voyager.
Véritable hommage au savoir-faire et à l’héritage de la distillerie écossaise, cette rencontre mettra à l’honneur l’univers de The Macallan, avec un accent particulier sur sa gamme emblématique Double Cask, fruit d’une alliance de fûts de chêne américain et européen ayant contenu du xérès.
Parmi les cocktails à découvrir, le Helios, une réinterprétation méditerranéenne du Manhattan, élaboré à partir de The Macallan Double Cask 12 ans, de Muscat du Cap Corse, d’Osmanthus, de beurre noisette, de vinaigre de pêche et d’abricot sec. Cette création rejoindra la carte permanente du bar The Maybourne Riviera à l’issue de l’événement.
Le cocktail Helios
The Maybourne Riviera, classé 26ème Meilleur Hôtel du Monde par les World’s 50 Best Hotels 2023, niché entre ciel et mer, offre une vue imprenable sur la Méditerranée, entre l’Italie à l’est et Monaco à l’ouest. Cet établissement de la Côte d’Azur compte 65 chambres, dont 24 suites, chacune dotée d’une terrasse privée avec vue sur l’horizon. L’hôtel est une destination gastronomique renommée, avec quatre restaurants et deux bars, dont la plage privée La Môme Riviera et abc kitchens riviera, dirigé par le chef étoilé Jean-Georges Vongerichten.
