Kilchoman annonce une série très limitée de quatre nouvelles expressions spécifiquement destinées à la France, témoignant ainsi de sa longue relation avec La Maison du Whisky, son distributeur dans l’Hexagone.
La ferme distillerie d’Islay a souhaité ici jouer à la fois sur le type de distillat (malt 100% Islay ou fortement tourbé) et le profil de fûts (ex-bourbon ou ex-sherry), afin de proposer des single malts single cask parfaitement représentatifs du style de la distillerie.
Depuis sa création en 2005, Kilchoman a su se positionner comme une distillerie des distilleries les plus originales et authentiques d’Islay et rester la propriété de la famille Wills.
On trouve tout d’abord deux nouvelles éditions ultra-limitées du 100% Islay en version Single Cask : Kilchoman 10 Ans, Sherry Butt (637 bouteilles au prix conseillé de 155 euros) et Kilchoman 9 ans, Bourbon Barrel (246 bouteilles au prix conseillé de 133 euros). Produits à partir d’orge cultivée localement à la distillerie puis maltée et délicatement tourbée (20 ppm), ces nouveaux whiskies, respectivement élevés en fûts de bourbon et de sherry, sont 100% originaires d’Islay, de l’orge à la mise en bouteille.
Kilchoman a également pensé aux amateurs de tourbe puissante et leur a élaboré, à partir d’une orge maltée et fortement tourbée (50 ppm) par la malterie de Port Ellen, deux éditions très limitées : Kilchoman 14 Ans, Sherry Hogshead (255 bouteilles au prix conseillé de 179 euros) et Kilchoman 13 Ans, Bourbon Barrel (246 bouteilles au prix conseillé de 172 euros).
Pour parfaitement mettre en valeurs ces quatre éditions, qui remontent pour certaines presque aux origines de la distillerie, les flacons sont proposés dans quatre étuis inédits mettant chacun en avant l’un des piliers fondateurs de la distillerie Kilchoman.
La culture de l’orge, le travail de la tourbe, le soin minutieux apporté au vieillissement en fûts et bien sûr la beauté naturelle des paysages, dont la célèbre plage de Machir Bay.
Ces single malts sont disponible dans les boutiques La Maison du Whisky ainsi que la boutique en ligne, de même que chez une sélection de cavistes.
Etuits Kilchoman Single Casks exclusifs France
