La bière Ratz
A Arcambal, dans le Lot, Christophe Ratz produit de sympathiques bières artisanales. A Saint-Geniez d’Olt, dans l’Aveyron, la Brasserie d’Olt propose également de belles bières. Problème, si chacun sait exactement ce qu’il brasse, pour le consommateur, c’est un peu la brasse coulée dans le Lot ou l’Olt (le même nom, mais en Occitan…), rivière qui coule sur les deux lieux de production.
Pour éviter la confusion Christophe Ratz a donc choisi de coller son nom sur les étiquettes de sa production. Désormais, ses blondes, ses blanches, ses brunes et autres ambrées sortiront plus facilement… du lot.
