Nouvelle gamme et box Edelweiss par Inès Longevial
Née dans les Alpes autrichiennes en 1646, la bière blanche non filtrée Edelweiss se revisite et se trouve aujourd’hui proposée en bouteille de 25cl et déclinée en 3 références.
L’Edelweiss Originale Blanche brassée avec du malt de blé et du malt d’orge, avec quelques herbes des montagnes pour une bière blanche non filtrée, à la robe blond pâle, légèrement troublée; titrant 5%.
L’Edelweiss Fruits des Bois et Fleur de Sureau (titrant 4%), sur la base de l’Edelweiss classique à laquelle sont venus s’ajouter des arômes de fruits des bois et des notes de fleur de sureau pour apporter rondeur et gourmandise.
L’Edelweiss Zestes d’Agrumes et Touche de Miel (titrant 4%), toujours sur une base de d’Edelweiss classique sur laquelle sont venus cette fois s’ajouter des arômes frais de zestes d’agrumes et la douce rondeur épicée des arômes de miel.
Nous reviendrons prochainement sur ces brassins au travers de fiches de dégustation !
Sachez aussi qu’Edelweiss a proposé à la jeune directrice artistique Inès Longevial de créer une box afin de donner sa vision des nouvelles bières.
Avec une référence évidente à la mode en est né un objet unique contenant l’Edelweiss L’Originale Blanche, l’Edelweiss aux arômes Fruits des Bois et Fleur de Sureau, l’Edelweiss Zestes d’Agrumes et Touche de Miel, ainsi qu’une bougie parfumée, également designée par Inès Longevial, évoquant l’univers de la montagne.
Cette box Edelweiss sera proposée en édition limitée au Drugstore Publicis à Paris à partir de mi-avril.
D’une contenance de 25 cl, les bouteilles sont vendues en pack de 6x 25cl au prix conseillé de 4,65 euros pour la bière Edelweiss L’Originale Blanche et de 4,95 euros pour la bière Edelweiss arômes Fruits des Bois et Fleur de Sureau et Edelweiss arômes Zestes d’Agrumes et Touche de Miel.
