Le Grand Fritkot avec Mort Subite
La Belgique, ses frites et ses bières vous donnent rendez-vous à Paris !
Ce à l’occasion du Grand Fritkot, un évènement Bières et Food signé par Le Fooding qui se tient aux Grands Voisins le 23 octobre à partir de 19h00.
Pour la bière c’est la Brasserie Mort Subite va assurer le service avec ses lambics.
Lors de cette soirée, 5 chefs choisis parmi le gratin du guide vont mitonner en exclusivité une recette spéciale « friture » en accord avec la bière.
Ainsi Katsuaki Okiyama (Abri, Paris Xe) proposera un accord Katsusando et Blonde Mort Subite.
Taku Sekine (Dersou, Paris XIIe) proposera Croquettes d’agneau et Blonde Mort Subite.
Edward Delling-Williams (Le Grand Bain, Paris XXe) vous invitera à associer Frites St. John et Kriek Mort Subite.
Yoshi Mantani (Peco Peco, Paris IXe) vous proposera de marier Kushiage Chèvre-Miel avec une Witte Mort Subite.
Giovanni Passeggini (Passerini, Paris XIIe) vous fera associer Supplì et Blonde Mort Subite.
Bien sûr il y aura une friterie-triporteur, des sauces à la sauce bruxelloise, le tout dans une ambiance musicale assurée par un DJ et un MC du Plat Pays !
Enfin, Bruno Reinders et Paolo, respectivement maître brasseur et ambassadeur de Mort Subite, vous attendront au Bar Hasard avec leurs lambics surprise.
Le Grand Fritkot, c’est le 23 octobre à partir de 19h aux Grands Voisins, 82, avenue Denfert-Rochereau, 75014 Paris. Notez que pour chaque entrée payée (30 euros hors frais de réservation) 5 euros seront reversés à l’association humanitaire « l’Un Est l’Autre ».
Informations et réservations (à partir du 9 octobre) sur le site du Fooding.
