Une bonne occasion de fêter l’été, le seizième établissement Ninkasi ouvre ses portes le 21 juin prochain dans le quartier de Vaise, face du cinéma Pathé, au cœur du 9ème arrondissement de Lyon.
Il s’agit du dixième établissement en propre de l’enseigne avec une équipe de 16 personnes recrutées pour assurer son fonctionnement.
Avec une surface de 270m2 et une grande terrasse de 90 places au calme, que l’été soit bien au rendez-vous ou pas, les amateurs de bières, mais aussi de de burgers, bagels, salades et autres frites fraiches ne manqueront pas d’espace.
Notez que pour ceux qui ne peuvent se déplacer ou qui seront frappés d’une grosse flemme, un service de livraison de burger à domicile est mis en place.
Ce nouveau Ninkasi proposera bien les 8 bières classiques de la maison, ainsi que les 6 bières découvertes et les 3 Grands Crus . Et tous les mois, la nouvelle innovation bière née de l’imagination du maitre brasseur.
La carte des boissons comporte aussi la vodka au houblon, le Sweet Malt Spirit et pourra compter d’ici quelques mois sur le premier Whisky Ninkasi confectionné à Tarare. Celui dont nous avions vu sortir de l’alambic les premiers centilitres.
Le concept Ninkasi ne déroge pas à la règle ici non plus. La musique est au rendez-vous avec une scène pour accueillir un concert chaque mois. Et c’est l’artiste lyonnaise Nellie Olson qui l’inaugurera à l’occasion de la Fête de la Musique dans une ambiance punk-rock.
