Fort de son succès l’an dernier pour sa première édition L’Atelier 1664, du nom de la marque de bière française des Brasseries Kronenbourg, remet cela cette année, et ce pendant 1 mois !
L’idée étant de proposer au grand public de redécouvrir toutes les facettes de l’univers brassicole, pour mieux connaître la bière, son parcours, du champ de houblon à la pinte.
Ainsi du 1er au 30 mai prochain, l’Atelier 1664, lieu éphémère du 5ème arrondissement, accueillera les visiteurs pour le proposer tout d’abord de déguster une bière Origine France Garantie avec la 1664 blonde,
et la 1664 blanc, une bière sans alcool en blonde ou en blanche, ou encore un brassin de saison inédit.
Cette bière éphémère est baptisée L’Atelier 1664, Brassin de saison. Cette fois les maîtres brasseurs d’bernai on allié le houblon alsacien Strisselspalt, véritable signature des bières 1664, à la dimension fraîche et florale du houblon Alizé pour créer une bière résolument fraîche.
Notons que cette bière sera livrée fraîche directement depuis la brasserie d’Obernai. Une fraîcheur ultime rendue possible par la présence d’un Tank dans la cour de l’Atelier.
Au delà de la dégustation les visiteurs pourront également s’inscrire à des activités rattachées à l’histoire de la bière 1664. Des rencontres et autres sessions découverte sont également au programme.
Comme « Bien servir un demi », « Apprendre la Lager », cette bière à basse fermentation que tout le monde pense déjà connaître et que les maîtres brasseurs 1664 vont mettre en valeur. Des ateliers découverte pour apprendre à déceler toutes les subtilités de la bière et la déguster comme un expert. Les maîtres brasseurs seront là également pour dévoiler des secrets sur la préparation, les étapes de fabrication des bières 1664.
Notons que tous les mardi et mercredi il sera possible de s’installer autour de la grande tablée pour un atelier de food pairing, alliant mets et bières. Autant d’astuces pour accorder au mieux ses petits plats à la bière adéquate !
Et tous les mercredis et vendredis soir dès 18h30, les Heures Bleues sont à l’honneur. L’occasion de découvrir le nouveau rituel 1664 Blanc Zeste : une 1664 Blanc à déguster dans son nouveau verre, rehaussée d’une touche de citron. Chaque semaine, les visiteurs pourront découvrir une animation sensorielle inédite autour de l’univers de 1664 Blanc.
Enfin, tous les jours, les visiteurs pourront emporter chez eux leur bière à la pression avec le growler, déguster à l’aveugle des bières avec et sans alcool, ou enfin découvrir le Brassin de Saison Atelier 1664 !
Pour toute information pratique et s’inscrire aux ateliers, rendez-vous sur le site Atelier 1664.