La distillerie d’Islay qui a relancé sa production en 2001 après avoir fermé ses portes en 1994 vient de mettre sur le marché son premier malt de 1O ans d’âge de la nouvelle génération, The Laddie Ten.
Ce Single Malt créé par le maître distillateur Jim Mcewan se veut représentatif des qualités intrinsèques de Bruichladdich, à savoir des whiskies avec de l’élégance, de l’équilibre, de la pureté, avec cette célèbre touche de brise marine.
Ce Bruichladdich comme ses prédécesseurs se distingue des autres Islay en n’étant pas un whisky tourbé. Titrant 46%, il n’est pas filtré à froid.
Les notes de dégustations présentées par la distillerie sont:
Couleur: ambre et miel doré
Nez: un mélange de miel et de zest de citron, de la fraicheur et des notes de banane et d’abricot mûr. Une présence de brise marine qui apporte dans son sillage des touches de vanilles, de chocolat noisette et de pain frais.
Bouche: moelleuse, avec des touches de bourbon, de pain d’épices, de sherry. Viennent ensuite les fruits confits, la chaleur du miel, pour laisser place au malt d’orge et aux notes de chêne.
Final: particulièrement long pour un dix ans d’âge, sur le malt.
The Laddie Ten est en vente aux alentours de 33 livres (Environ 35 euros).