Il y a deux ans quasiment jour pour jour, nous vous annoncions l’arrivée en France d’un nouveau Bourbon, Angel’s Envy (Louisville – Kentucky), distribué par le groupe Baccardi.
Il y a de cela quelques semaines, nous avons eu la chance de rencontrer Owen Martin, Maître Distillateur d’Angel’s Envy venu à Paris pour présenter la distillerie à de nombreux bartenders.
En effet si le Bourbon Angel’s Envy vieilli en fût de Porto se déguste fort bien pur ou sur glace, il s’apprécie également parfaitement en mixologie.
Preuve en est cette recette qui saura trouver sa place dans soirées conviviales de l’été.
Recette du cocktail La Part des Anges
Ingrédients:
- 10 cl jus de citron jaune
- 2cl Angel’s Envy
- 2cl Martini bitter
- 4cl Martini Rubino
- 9cl eau pétillante
Réalisation:
Ajoutez tous les ingrédients dans un verre de type tumbler, rempli de glace.
Mélangez délicatement.
Garnissez d’un zeste de citron
