En cette Journée de la Terre quoi de mieux que de présenter une nouvelle bière Bio ?

Elle est réalisée par la Brasserie Duyck à Jenlain (59) et ce n’est autre que la seconde référence de la brasserie nordiste qui avait lancé une bière blonde bio et non filtrée en 2020. Il s’agit cette fois d’une bière ambrée.

La Brasserie Duyck, quelque peu enthousiaste et visionnaire dans le brassage de la bière biologique, avait brassé dès 2000, une première bière bio : La Fraîche de l’Aunelle. Une référence trop précoce qui n’avait pas eu le succès mérité.

Aujourd’hui, dans une conjoncture totalement différente et des consommateurs plus que jamais en attente de produits respectueux de l’environnement, le brasseur confirme ses engagements en faveur de bières élaborées dans le respect de la nature.

Ses bières sont brassées à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités et leurs origines, en provenance d’un rayon de moins de 250km autour de la Brasserie.

La Brasserie Duyck s’engage également en réduisant sa consommation d’eau. En passant de 6,5 litres d’eau par litre de bière fabriqué à 5 litres, elle a pour objectif de diminuer sa consommation de 10% par an pour atteindre 3 litres d’eau par litre de bière en 2023.

Ainsi cette Jenlain Ambrée Bio, titrant 6,2% d’Alc./Vol, se veut une preuve supplémentaire du savoir-faire, des engagements sociaux et environnementaux de la marque avec des bières produites dans le respect des traditions des hommes et de la nature.

Les notes de dégustation de la brasserie sont les suivantes:
la Jenlain Ambrée Bio présente une robe ambrée surmontée d’une mousse onctueuse et gourmande.
Non filtrée, elle exprime toute la richesse et la naturalité de ses ingrédients. En bouche, elle offre légèreté et fraicheur avec de douces notes de céréales d’houblons et de fruits.

La Jenlain Ambrée bio sera disponible en grandes et moyennes surfaces et les réseaux cavistes en bouteille de 75cl (prix de vente conseillé 3,50 euros) et en pack de 6 bouteilles de 25 cl (prix conseillé de 5,99 euros) à partir de mai prochain.