La bière Grimbergen de Noël a vu sa recette changer pour la première fois cette année et ce pour un brassin qui est exclusivement réservé à une consommation à la pression en café, bar et restaurants.
Il s’agit d’une bière ambrée aux notes de speculoos et d’épices (cannelle, clou de girofle, gingembre).
Il s’agit d’une bière décrite ainsi par Sabine Koehl maitre-brasseur Kronenbourg SAS: « Ce nouveau brassin de Noël est une Grimbergen complexe, moelleuse, riche et aux notes de spéculoos »,
- Pays : France
- Couleur : Ambrée
- Type : Ambrée de Noël
- Fermentation : Haute
- Alcool : NC
- Céréales : NC
- Brasserie : Brasseries Kronenbourgh
Note de dégustation :
Cette Grimbergen de Noël se présente dans le verre dans une robe ambré foncé, surmontée d’une mousse légèrement teintée et relativement persistante.
Au nez des notes de caramel, d’épices avec de jolies notes fruitées sur des touches maltées.
La bouche, ronde mais vive, offre de belles notes de fruits cuits, puis de caramel et d’épices, un air de speculoos en effet.
La finale apporte équilibre et fraîcheur avec une certaine touche acidulée sur un air de triple belge.
Cette Grimbergen de Noël est une bière qui ne manque pas de caractère avec une certaine puissance alcoolique qui ne s’exprime pas trop, de la rondeur sans lourdeur et même une certaine fraicheur. Idéale pour la saison.
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