Choisir et acheter sa bière en 7 secondes: Comprendre tous les styles de bière en 1 clin d’oeil par Elisabeth Pierre

Choisir et acheter sa bière en 7 secondes: Comprendre tous les styles de bière en 1 clin d’oeil par Elisabeth Pierre

Ceux qui nous lisent depuis toujours connaissent inévitablement Elisabeth Pierre.

Pour les novices sachez qu’il s’agit d’une de nos zythologues (sommelière de la bière ou bièrologue si vous préférez) favorites, avec qui nous avons eu l’occasion de partager de nombreux et bons moments autour de la même passion, la bière.

Forte de son incroyable culture brassicole Elisabeth n’a qu’un souhait, la partager avec le plus grand monde, tant elle aime cette boisson universelle et ce qui y a trait.

C’est pourquoi ce « Choisir et acheter sa bière en 7 secondes: Comprendre tous les styles de bière en 1 clin d’oeil » (Hachette) est une réussite.

En effet, la ligne directrice de ce livre est terriblement simple, évidente même, à savoir « comment choisir la bière que j’aime ou que je vais avoir envie de boire à telle occasion » !

Bien souvent on vous parle des meilleures bières, des bières à boire absolument… alors qu’on ne sait même pas ce que vous aimez comme styles et donc saveurs (et il y en a un sacré nombre dans la bière ! ).

Ici Elisabeth Pierre nous décrit chaque style de bière, avec ses particularités, ses arômes (le nez donc), les sensations en bouche (le corps, l’acidité, le sucré, l’amertume, l’alcool, la minéralité, la puissance). Autant d’informations essentielles pour savoir si l’on a une chance d’apprécier sa dégustation.

Des exemples de bières emblématiques de chaque styles sont donnés, mais aussi les coups de coeur d’Elisabeth, qui sont souvent moins connus et donc à découvrir.

Bien entendu des accords avec des mets sont proposés pour aller plus loin dans le plaisir de la découverte, de même que des informations sur la fabrication elle même de chaque type de bière, la durée de conservation, la température de service idéale et le prix moyen.

De la simple (et pas tant que cela…) Pils à la bière fermentée sur Marc, en passant par les Dunkelweizenbock et autres Rauchbier, c’est un véritable plaisir que de se glisser dans les pages de cet ouvrage pour découvrir la richesse incroyable de cette boisson trop souvent méconnue.

La bonne bière est en effet celle que l’on aime boire, à un moment donné, dans telle ambiance, avec tel met, en telle compagnie.

Et pour cela ce guide fait fi de tous les préjugés dont certains usent trop souvent et qui peuvent intimider et désorienter les novices pourtant désireux d’apprendre et surtout d’apprécier.

Cet ouvrage est d’ores et déjà disponible dans les bonnes librairies ou en ligne au prix de 12,90 euros.

Mais comme Malts & Houblons et Hachette aiment les personnes qui aiment la bière, nous vous invitons à tenter de gagner l’un des 3 exemplaires de « Choisir et acheter sa bière en 7 secondes: Comprendre tous les styles de bière en 1 clin d’oeil » mis en jeu ici.

Pour cela il vous suffit de laisser un commentaire sur cet article. Le 16 juin prochain, un tirage au sort parmi l’ensemble des commentaires désignera les 3 heureux gagnants.

Ne perdez pas de temps, jouez dès maintenant.