Eclair Irish Coffee de Fauchon
A l’occasion de la Saint-Patrick, le Chef Pâtissier de l’épicier de luxe Fauchon, Patrick Pailler, vous invite à découvrir et donc savourer son Eclair Irish Coffee.
Il s’agit bien sûr d’une édition limitée qui, au travers d’un éclair joliment travaillé, décoré du trèfle irlandais comme il se doit, offre les saveurs d’un Irish Coffee.
Il est ainsi garni d’une crème fondante de mascarpone au café corsé de Colombie et d’un crémeux au whisky 15 ans d’âge.
Une fine plaque craquante de chocolat noir 67% d’origine Venezuela vient recouvrir des sphères de mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar.
Une manière bien gourmande pour les amateurs de whisky et d’irish whiskey de fêter la St Patrick !
L’Eclair Irish Coffee sera disponible, au prix de 7 euros l’unité, du vendredi 13 au samedi 21 mars, chez Fauchon, 24-26 place de la Madeleine à Paris et sur le site de l’épicier.
