La première édition du concours Brussels Beer Challenge s’est tenue à Bruxelles du 2 au 4 novembre dernier.
L’événement qui a réuni des experts internationaux afin d’évaluer de la façon la plus objective, impartiale et professionnelle possible, une jolie collection de 500 bières, a désigné » la Duvel Tripel Hop 2012 Médaille d’or dans sa catégorie de bière blonde de haute fermentation.
Duvel Moortgat a commencé à produire cette bière en édition limitée, qui se distingue de la Duvel classique par l’ajout d’une troisième variété de houblon, en « Dry Hopping » (houblonnage à cru) permettant de développer des saveurs très différentes, et une palette gustative plus riche.
Pour le millésime 2012, le brasseur a craqué pour le houblon aromatique Citra en provenance de la vallée de Yakima dans l’état américain de Washington. Légèrement plus alcoolisée (Alc. 9,5%), la Duvel Tripel Hop 2012 se caractérise par ses notes fraîches d’agrumes et de fruits tropicaux.
Tiens Duvel fait une Triple maintenant ? Intéressant à savoir…