L’Ardnamurchan Sherry Cask est réalisé par la distillerie du même nom qui a ouvert ses portes en 2014 à Glenbeg dans les West Highlands en Ecosse.
Réalisé à partir de 50% d’orge maltée et de 50% d’orge maltée tourbée, le single malt a vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximénez.
Embouteillé à 50%, gourmand, complexe ce whisky révèle des notes de tourbe délicates.
- Pays & région : Ecosse, West Highlands
- Distillerie : Ardnamurchan
- Degré : 50%
- NAS
- Céréales : Malt d’orge
Note de dégustation :
Cet Ardnamurchan Sherry Cask se présente dans le verre dans un or ambré lumineux.
Le nez est très riche, sur les fruits compotés, le miel, les épices et une douce fumée.
En bouche c’est de la rondeur, avec de la gourmandise autour des fruits séchés, figues, dates, quelques notes d’orange confite, puis les épices s’invitent, le tout dans une ambiance de fumée de tourbe délicate.
C’est elle qui nous accompagne sur la finale, longue, avec des notes épicées et une touche de cacao.
Cet Ardnamurchan Sherry Cask est un très joli single malt, le sherry s’exprime sous ses deux styles, ce qui le rend à la fois complexe et équilibré, sans oublier cette délicate fumée de tourbe qui ajoute au plaisir de la dégustation.
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