Vous appréciez les whiskies tourbés, et vous les dégustez bien entendu la plupart du temps purs. Pourtant les notes fumées, iodées, parfois salines de ces whiskies peuvent être un magnifique atout en mixologie.

Chez Ardbeg notamment on aime associer les notes typiques de la distillerie d’Islay avec d’autres ingrédients pour en faire de très beaux cocktails.

Comme l’automnes semble vouloir ne pas perdre de temps voici une recette qui revisite le traditionnel Bloody Mary avec une bonne touche de tourbe, histoire d’assurer la transition entre les deux saisons ! La légende du plus vif des cocktails rencontre la terre d’Islay, celle d’Ardbeg Ten.

Recette du cocktail Ardbeg Peaty Mary

Ingrédients:

  • 4 cl Ardbeg Ten1
  • 2 cl jus de tomate
  • 1 cl jus de citron
  • 2 traits de Worcestershire sauce 
  • 3 traits de Tabasco
  • Une rondelle de concombre
  • Une branche de céleri
  • Un radis
  • 1 pincée de sel au céleri
  • 1 tour de moulin à poivre

Réalisation:

Dans un grand verre rempli de glaçons, verser successivement les ingrédients. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère.
Garnir avec la branche de céleri, la rondelle de concombre et le radis.
Ajouter 1 tour de moulin à poivre sur le dessus.