La marque belge Affligem, propriété du groupe Heineken, annonce l’arrivée d’une nouvelle référence, l’Affligem Blanche.
Ellen Mertens, Maître Brasseur Affligem depuis maintenant 26 ans, a travaillé une recette afin de proposer aux amateurs de la marque une bière blanche, légère, tout en restant fidèle aux spécificités gustatives des bières d’Abbaye.
Affligem Blanche est brassée en Belgique à Opwijk, toujours sous la supervision des moines de l’abbaye locale, avec des variétés de malts d’orge et de blé sélectionnées pour leur qualité aromatique.
Les notes de dégustation de la brasserie décrivent ainsi cette bière à la robe jaune pâle titrant 4,8% Alc./Vol.
Aux nez des notes d’agrumes et un fond malté épicé.
En bouche, ces notes apportent un goût acidulé, subtilement fruité. Ce brassin, trouve un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Affligem Blanche présente une complexité aromatique d’une grande finesse et offre un instant de dégustation tout en légèreté.
Cette huitième référence de la marque Affligem sera disponible dans le circuit grande distribution à partir du mois d’avril.
On la trouvera alors en pack de 6 bouteilles de 25cl et en fût de 5L au prix conseillé de 4,50 euros le pack de 6 bouteilles et 20,25 euros le fût.
Nous reviendrons prochainement en détails, au travers d’une fiche dégustation, sur cette nouvelle Affligem.
Retrouver les bières d’abbaye Affligem sur la Boutique Malts & Houblons.
