Nous vous en avions parlé lors d’un précédent article sur la nouvelle stratégie de Suntory France et les nouveautés à venir. Et bien c’est fait, les amateurs de whiskey irlandais ont une nouvelle raison de se réjouir : Connemara, la marque emblématique de single malt tourbé, lance Connemara Gold, une expression inédite, plus ronde, fruitée et florale, qui promet de séduire les palais en quête de douceur et de complexité.
Inspiré d’une tradition remontant au XVIIIe siècle, le séchage de l’orge maltée au-dessus de feux de tourbe, Connemara a toujours su se démarquer dans l’univers des whiskeys irlandais. Là où la plupart des distilleries misent sur une triple distillation, Connemara reste fidèle à une double distillation, un choix audacieux qui confère à ses spiritueux un caractère unique, entre puissance et subtilité.
Un profil aromatique résolument moderne
Avec Connemara Gold, la marque pousse l’innovation un cran plus loin. Vieilli en fûts ayant contenu du bourbon, ce nouveau-né de la gamme déploie des arômes de poire, de pêche et de céréales, le tout rehaussé d’une légère touche fumée, signature de la maison. Plus accessible que l’original, il mise sur un équilibre entre fruité, crémeux et floral, tout en conservant cette identité tourbée qui fait la renommée de Connemara.
« Connemara Gold incarne parfaitement l’esprit de la marque, tout en offrant une expérience plus douce et plus florale », explique Sarah Dowling, Senior Blender Scotch & Irish chez Suntory Global Spirits. « C’est une invitation à découvrir Connemara sous un jour nouveau. »
Nous l’avons dégusté en avant première lors de la conférence de presse Suntory France et nous avons réellement apprécié cette nouvelle référence. Elle est un très bon choix pour qui veut se lancer dans les « peated ». De plus ce Connemara Gold nous a semblé parfaitement convenir pour la mixologie.
Comment déguster Connemara Gold ?
Embouteillé à 40 % cet irish whiskey whiskey se savoure pur, sur glace, ou même en cocktail. Pour une touche rafraîchissante, la marque propose « Le Connemara Golden » : un mélange de 4 cl de Connemara Gold, 12 cl de Schweppes Apple, des glaçons et une touche de pomme séchée en garniture.
Connemara Gold sera disponible en avant-première en France dès à présent, avant un déploiement progressif dans d’autres marchés européens. Son prix public conseillé est de 23,90 euros la bouteille de 70 cl.
