Toujours sous le signe de la rigolade Matthew n’en raconte pas moins des choses extrêmement sérieuses et même fondées sur des faits historiques et autres évidences scientifiques.
Une des pages de son site est consacrée à la bière : « 20 things worth knowing about beer » (20 choses qui méritent d’être connues sur la bière). L’occasion pour les amateurs de mousse de s’instruire un peu plus avec une bonne tranche d’humour, et bien sûr de travailler son anglais !