Avec le développement de la brasserie artisanale en France le houblon est aujourd’hui une culture en plein renouveau. Ce notamment en raison des besoins croissants qui vont jusqu’à provoquer des pénuries pour les brasseurs.

Oubliée ces dernières années, la culture du houblon serait-elle devenue un marché porteur et un modèle économique en pleine expansion ?

On est en droit de le penser avec des projets de houblonnières qui fleurissent dans tout l’hexagone.

C’est pourquoi l’AGPH (Association Générale des Producteurs de Houblon de France) et ses adhérents régionaux (APHA, CoopHouNord, Hopen, les houblonniers normands) ont choisi d’organiser un événement exceptionnel, sous le patronage du Ministre de l’agriculture.

Les 22 et 23 août prochain à Bernai (67), l’AGPH et ses partenaires rassemblent pour la première fois les parties prenantes de la culture, de la conservation et du développement du houblon made in France, lors d’un grand rendez-vous inédit « Les assises du houblon français ».

L’objectif de ces assises ? Plonger au coeur du houblon et créer un véritable carrefour entre les professionnels du secteur : agriculteurs, négociants et brasseurs dans le but de promouvoir et de développer la culture du houblon dans le pays.
Au menu de ces deux journées un parcours proposé sur deux jours
d’apprentissage et de conseils d’experts au travers d’ateliers pédagogiques, de partages d’expériences autour de tables rondes, le tout animé par des figures du secteur de la culture du houblon.

Déroulé de l’événement:
Jour 1 / jeudi 22 août
Lieu : Lycée Agricole de Obernai
Pour cette première journée, place à la pédagogie avec une matinée composée de 3 ateliers de 45mn chacun :
• Focus sur la culture du houblon : comment cultiver cet or vert si populaire ?
• Savoir reconnaître les maladies de la plante, et pouvoir les endiguer par la suite,
• Comprendre l’itinéraire cultural de production du houblon

Les ateliers pédagogiques se poursuivront toute l’après-midi avec un programme sur-mesure :
• Récolte du houblon : date, séchage et qualité
• Construction d’une houblonnière
Fin de journée : une plénière sous forme de pitch sera animée par des Acteurs de la filière clôturera ce premier jour d’Assises.

Jour 2 / vendredi 23 août
Lieu : Le Bischenberg
La seconde journée de ces Assises du houblon français prendra la forme de différentes tables rondes ayant pour but de dessiner les perspectives de développement de la filière.
• Table ronde 1 : comment commercialiser et valoriser sa production de houblon ?
• Table ronde 2 : quelles perspectives pour la filière française du houblon ?
• Intervention grand témoin
• Présentation du projet d’interprofession du houblon

Réservation gratuite et obligatoire sur le site de l’événement.