1664 Blanc

Brassée par la Brasserie Kronenbourg en Alsace (France) il s’agit d’une bière blanche produite à partir de malt d’orge et de malt de froment, avec une pointe d’agrumes. De fermentation haute elle titre 5° et se déguste entre 4°C et 6°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond troublé. Sa mousse est équilibrée, assez persistante. Elle présente un nez de froment, avec des arômes de fruits assez prononcés. En bouche elle est douce, pétillante, avec des saveurs de céréales et d’agrumes et un final légèrement épicé.

* Pays : France
* Couleur : Blanche
* Type : Blanche aromatisée
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge et de froment
* Brasserie : Brasserie Kronenbourg

Note de dégustation : La 1664 Blanc est une bière blanche qui se distingue par ses arômes de fruits assez prononcés. Certains qualifieront cette blanche d’industrielle avec un certain dédain. Elle n’est pas à mettre dans les annales de la bière blanche certes, mais on peut l’apprécier après une chaude journée estivale, en apéritif.