Articles tagués dégustation bière

Mondial de la Bière à Paris, les précisions

mai 12, 2017 par  |  Commentez

Mondial de la Bière à Paris, les précisions

Nous vous l’avons annoncé en janvier dernier, après avoir vu le jour à Montréal, le Mondial de la Bière qui s’est d’abord exporté à Rio, se pose pour sa première à Paris cet été. En partenariat avec Omnivore (GL Events) c’est du 30 juin au 2 juillet que la Maison de la Mutualité accueillera 80 […]

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Affligem Florem

janvier 2, 2015 par  |  Commentez

Affligem Florem

L’Affligem Florem est réalisée par la brasserie Affligem située à Opwijk dans la province du Brabant flamand en Belgique. Brassée avec de l’orge malté et du sirop de sucre inverti, elle titre 5,5°. D’un blond cuivré avec des reflets dorés et une belle transparence, Affligem Cuvée Florem est lumineuse et brillante. Le nez offre des […]

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Wham! Frog Beer

juin 27, 2014 par  |  1 Commentaire

Wham! Frog Beer

Il s’agit d’une bière American Pale Ale brassée à Saint Denis en Seine-St-Denis (France) par Frogpubs, la chaine de pubs britannique implantée en France depuis plus de 20 ans. Houblonnée à froid (en infusion) avec le houblon américain Cascade, elle titre 4,8%. De couleur blonde elle offre un nez frais et houblonné, qui vient se […]

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Gauloise Blonde

janvier 10, 2013 par  |  Commentez

Gauloise Blonde

Bière blonde brassée par la Brasserie Du Bocq à Purnode en Belgique. Cette bière non filtrée titre 6,3°. De couleur blonde dorée, elle offre une jolie mousse assez persistante. Le nez est fruité avec une touche légère de houblon fin. La bouche est délicate, moelleuse et apéritive. * Pays : Belgique * Couleur : Blonde […]

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Meantime London Porter

avril 12, 2012 par  |  Commentez

Meantime London Porter

Brassée par MeanTime Brewing à Londres en Angleterre, il s’agit d’une bière brune, réalisée à partir d’une recette de Porter datant de 1750. Titrant 6,5°, elle est brassée avec 7 variétés de malts torréfiés et des houblons Fuggles. Dans le verre la bière présente une belle couleur noire, surmontée d’une mousse abondante et assez persistante. […]

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Corps Mort

décembre 1, 2011 par  |  5 Commentaires

Corps Mort

Brassée par la la brasserie A l’Abri de la Tempête, à L’Étang-du-Nord en Gaspésie, au coeur des Iles de la Madeleine au Québec (Canada), il s’agit d’une bière ambrée, désignée comme un vin d’orge. De fermentation basse, cette bière est obtenu à partir d’un malt fumé au bois d’érable dans un fumoir à harengs. Elle […]

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Mascaret Blonde Bio Grand Cru

août 14, 2011 par  |  Commentez

Mascaret Blonde Bio Grand Cru

Brassée par la Brasserie Mascaret à Rions en Gironde (France), il s’agit d’une bière blonde bio. De fermentation haute, avec adjonction d’épices, cette bière houblonnée en 3 temps, titre 5,5°. Versée dans le verre elle présente une couleur blonde légèrement troublée et sa mousse fine se tient bien. Au nez la douceur du malt et […]

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Gallia Paris

janvier 13, 2011 par  |  1 Commentaire

Gallia Paris

Brassée par une brasserie indépendante à Nymburk en République Tchèque, en respectant la recette de la Gallia brassée à l’origine à Paris, il s’agit d’une bière blonde de type Pils. De fermentation basse, à base de malt Pilsner et de deux houblons tchèques (l’aromatique Zatec et l’amérisant Premiant), elle titre 5,5°. Versée dans le verre […]

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24 Carats

septembre 22, 2010 par  |  1 Commentaire

24 Carats

Bière créée par la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem dans le Nord (France) sur une idée originale de Richard Tocci, président de la société iBière, il s’agit d’une blonde de fermentation haute, non filtrée, contenant des feuilles d’or alimentaire de 24 carats. Brassée avec de l’orge et du blé, du houblon des Flandres, refermentée […]

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