La Zo Cup 2011
Le premier concours de bière amateur d’Ile-de-France s’est déroulé le 20 novembre dernier à Montreuil en Seine Saint-Denis.
Florent Deneubourg, créateur très créatif de la brasserie Zymotik en 2010 à Montreuil, n’a pas hésité à organiser le premier concours de brasseurs amateurs de l’Ile de France.
Baptisée Zo Cup et ouverte à tous les brasseurs amateurs franciliens qui le désiraient, elle a mis en compétition 17 brassins. Ces bières, sans catégories définies, sont passées au crible des papilles de six jurés, spécialistes et connaisseurs en bière sous la Présidence de Gilbert Delos, journaliste bièrologue et Président de l’association des Amis de la Bière d’Île de France.
Seules la créativité des brasseurs et l’originalité des bières auront compté et c’est ainsi que le premier prix est revenu à Yann Geffriaud, de Bagnolet, pour une superbe IPA. Gabriel Tertrais, Pierre Pernix et Elizabeth Flores-Ponce de Leon ont pris les 3 places suivantes.
Véritable succès la Zo Cup devrait connaître une nouvelle édition en 2012. Alors avis aux brasseurs en herbe,vous pouvez d’ores et déjà affuter vos brassins pour l’année prochaine.
