Nikka Whisky nous fait une sacrée surprise en ce début d’année avec la sortie d’un nouveau Yoichi en compte d’âge. Une catégorie plutôt collector pour cette marque.
D’autant plus que ce nouveau single malt, un Yoichi 10 ans, est annoncé comme une édition permanente.
Cette nouvelle référence sera disponible chez les cavistes à compter du mois de mars au prix de vente conseillé de 145 euros.
Pour ce lancement 2 000 bouteilles sont réservées à la distribution en France sur le premier semestre 2023.
Mais elle sera à découvrir, en avant-première, à la carte d’une dizaine de bars et de restaurants partenaires à Paris, Bordeaux, Toulouse et Lyon, durant le mois de février.
À Paris : restaurant La Halle aux Grains, bar Long du Royal Monceau, bar de l’Experimental Cocktail Club, bar Sherry Butt, whisky bar de La Maison du Whisky, le Golden Promise.
En province : bars Symbiose et Madame Pang à Bordeaux, bar du restaurant Le Passage à Lyon. À Toulouse, bar Hopscotch et restaurant Le Bibent.
La distillerie nous propose ces notes de dégustation:
Yoichi 10 ans offre une belle maturité,de la rondeur ainsi qu’une tourbe délicate et équilibrée.
Ses nuances boisées et herbacées s’enrichissent des notes fumées emblématiques des whiskies élaborés par cette distillerie historique du Japon.
